上大岡 レストラン ダイニングBar(バー) イタリアン 誕生日(バースデー) 貸切

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ブログ

2018年03月27日

鎌倉野菜のゴルゴ

上大岡もポカポカの春の陽気で、お花見にもいい感じですね。

そんな陽気に誘われてという訳ではないのですが、鎌倉野菜を仕入れてみました。
その名も「ゴルゴ」  イタリアでの名前は「バルバビエートラ」といいます。
まあ、イタリアの野菜ですね。

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砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜です。ビート(ビーツ)はロシア料理の
ボルシチに使われます。
このゴルゴ、切り口の断面がしましまでかわいい感じです。
ほのかな甘みがあって、やわらかい食感です。
カブみたいな恰好をしていますが、ほうれん草の仲間だそうです。
なので、根の部分も葉の部分もおいしく食べられるそうです。

さあ、どうやって食してみましょうか。

 

 

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Ca Marche (サ マーシュ)
http://camarche.jp/
住所:神奈川県横浜市港南区上大岡西2-3-20
TEL:045-840-3772
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2018年02月03日

恵方巻ならぬ・・・「恵方呑み」

節分と言えば「恵方巻」が一般的になりつつありますが、新しいのが「恵方呑み」。

6年ほど前に岡山県の酒造メーカーが試みたのが始まりだそうで、
翌年には栃木県の酒造メーカー・小売店が県を挙げて年中行事として取り組み始めたそうです。

そのやり方ですが、

1.好きな銘柄の日本酒を用意する
2.お気に入りの器にお酒を注ぐ
3.恵方の方角を向く(南南東の方向)
4.願い事を思い浮かべて祈念する
5.日本酒を呑む

まあ、ちょっと何でもアリみたいな感じが否めないですが・・・

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決して、写真のように丸かぶりするものではないのであしからず・・・

 

 

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Ca Marche (サ マーシュ)
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2018年01月26日

たまには違った雰囲気で

上大岡の雪もだいぶ解けてきけど、極寒の寒さが続いていますね。
そんな寒さも吹き飛ばす、まったりなイベントのお知らせです。

1月27日(土)昭和DEナイト
〜4店舗合同イベント〜
1月27日はナイン&房’Z&サ・マーシュ&庵蔵の上大岡西地区4店舗で合同イベント、昭和DEナイトをします!

各店で、昭和をイメージしたイベントとなります。

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サマーシュでは、サントリーオールドのハイボールを500円でお出しいたします。
と、フードでは昭和の香りがプンプンするナポリタンを800円でご用意いたします。

飲み会の席から生まれたこの企画。
当日、まったりとお待ちしています。

 

 

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2018年01月09日

エタール・クロスター・リキュール&ロイヤルヘリテージ21年

お正月気分も抜け、今日から心機一転で頑張ってまいります。

さて、新着のオールドボトルのご紹介を。

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エタール・クロスター・リキュール
ドイツ エタール修道院で作られたサフラン風味のリキュールです。

ロイヤルヘリテージ21年
ブレンデッド・スコッチウイスキー 1980年代に限定で流通していたようです。
何度か紹介しているオールドボトルの中でも、群を抜いておいしいです。

オールドボトルは一期一会なので、気になる方はお早めに。

 

 

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2017年12月27日

年末年始の営業のお知らせ

クリスマスが過ぎて、上大岡の街並みも年末の慌ただしさの中に
あるように感じますね。

さて、サマーシュの年末年始の営業のお知らせです。
年内は 12/31(日)まで、通常営業
年始は 1/4(木)から、通常営業となりまので、よろしくお願いいたします。

2017年も残すところあと5日です。
皆様が良い年が迎えられるよう願っております。

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